Dolci a Vienna: 10 specialità dolciarie & idee regalo

Chi visita Vienna pensa al Duomo di Santo Stefano, alle caffetterie, alla Sachertorte e allo strudel di mele. Tuttavia, anche al di là dei classici più noti, ci sono molte specialità dolciarie particolari da scoprire a Vienna.

Mozartkugeln, Wiener Zuckerl, cioccolato, mandorle tostate o violette di Sisi non sono solo una piccola ricompensa durante una lunga giornata a Vienna. Molte di queste sono anche ideali come regalo o come dolce ricordo del viaggio.

Ma quali dolci bisognerebbe provare durante una visita a Vienna?

Ti presentiamo dieci specialità dolciarie e idee regalo che potrai scoprire durante il tuo soggiorno a Vienna.

1. Mozartkugeln artigianali

Le Mozartkugeln sono tra i dolci più famosi dell'Austria. La loro storia iniziò nel 1890 a Salisburgo, dove il pasticcere Paul Fürst creò una pralina che fu poi chiamata come Wolfgang Amadeus Mozart.

Oggi esistono numerose varianti delle Mozartkugeln. La combinazione tipica è cioccolato, marzapane, pistacchio e torrone, sebbene le ricette e la produzione varino a seconda del produttore.

Anche a Vienna, per molti visitatori, le Mozartkugeln sono una parte essenziale di un viaggio in Austria. Particolarmente interessanti sono le varianti artigianali, in cui il gusto e la lavorazione sono al centro dell'attenzione.

Chi desidera conoscere i diversi strati e aromi di questa famosa pralina, troverà da noi un'apposita selezione di Mozartkugeln artigianali.

2. Mirabell Mozartkugeln

Oltre alle varianti artigianali, in Austria si incontra sempre un nome particolarmente noto: Mirabell.

Le Mirabell Mozartkugeln contano tra i dolci austriaci più famosi e sono per molti viaggiatori un classico souvenir dall'Austria.

La combinazione di marzapane, pistacchio, torrone e cioccolato garantisce il gusto caratteristico. Grazie al loro confezionamento, sono inoltre pratiche da trasportare e si prestano bene come regalo da portare a casa.

Chi ama le Mozartkugeln dovrebbe sicuramente provarne diverse varianti. Proprio il confronto rende interessante questa tradizione dolciaria austriaca.

3. Caramelle al caramello

Creamy, morbide e dal gusto intenso: le caramelle al caramello fanno parte di quei dolci in cui, da pochi ingredienti base, possono nascere esperienze di gusto molto diverse.

Oltre alle varietà classiche come panna, latte o vaniglia, oggi esistono anche gusti più originali come caramello salato, pan di zenzero o strudel di mele.

Proprio per i viaggiatori, le caramelle sono pratiche: sono piccole, facili da portare con sé e possono essere condivise in seguito con famiglia, amici o colleghi.

Puoi trovare le nostre diverse varietà sotto caramelle al caramello.

4. Mandorle & noci tostate e ricoperte di cioccolato

Il profumo delle mandorle tostate fa parte, per molte persone, dei mercatini di Natale e delle passeggiate invernali. Tuttavia, le mandorle e le altre noci non sono buone solo nel periodo natalizio.

Con le noci tostate, zucchero e tostatura creano un guscio croccante e caramellato. Le mandorle e le nocciole ricoperte di cioccolato offrono invece una combinazione completamente diversa tra la croccantezza della noce e il cioccolato che si scioglie in bocca.

A seconda della varietà, vengono utilizzati cioccolato al latte, fondente o bianco.

Chi preferisce qualcosa di croccante anziché una classica pralina, dovrebbe dare un'occhiata alle nostre mandorle & noci tostate e ricoperte di cioccolato.

5. Tavolette di cioccolato artigianali dall'Austria

Il cioccolato è probabilmente uno dei regali più semplici di sempre, eppure una tavoletta speciale può essere molto più di un comune cioccolato da supermercato.

Le nostre tavolette di cioccolato artigianali sono prodotte in Austria e combinano cioccolato con ingredienti selezionati e diversi sapori.

Grazie agli ingredienti visibili, molte tavolette sono già di per sé un piccolo regalo visivo.

Inoltre, le tavolette di cioccolato hanno un vantaggio molto pratico per i viaggiatori: occupano poco spazio nei bagagli e sono quindi ideali se si desidera portare un piccolo pensiero dall'Austria a diverse persone.

6. Caramelle & Wiener Zuckerl

Molto tempo prima che moderne barrette di cioccolato e marchi internazionali conquistassero gli scaffali, le caramelle facevano già parte della cultura dolciaria europea.

In Austria, tra l'altro, si dice spesso "Zuckerl" invece di bonbon.

Fruittate, ripiene e colorate, le caramelle & Wiener Zuckerl sono quindi una bella alternativa al cioccolato.

Sono inoltre semplici da trasportare e pratiche nelle giornate calde, quando non si vuole portare cioccolato in giro per Vienna tutto il giorno.

E a volte basta un solo Zuckerl per ricordarsi di un viaggio anche a distanza di anni.

7. Souvenir di Vienna

Non ogni ricordo di Vienna deve essere commestibile.

Magneti, palle di neve, portachiavi e altri piccoli souvenir di Vienna fanno parte di un viaggio in città per molti visitatori tanto quanto le foto davanti al Duomo di Santo Stefano.

Particolarmente popolari sono i motivi legati direttamente a Vienna: edifici storici, personaggi famosi e monumenti noti della città.

Il grande vantaggio dei piccoli souvenir è evidente: entrano senza problemi nel bagaglio e possono essere combinati con una confezione di dolci per creare un regalo di Vienna personalizzato.

8. Frutta secca ricoperta di cioccolato

Chi ama il cioccolato ma vuole provare qualcosa di diverso dalle praline, dovrebbe combinare il cioccolato con la frutta secca.

Durante l'essiccazione, il sapore naturale dei frutti si concentra. Insieme al cioccolato, si crea un intenso gioco di fruttato e dolcezza.

Arancia, albicocca, fico, dattero, pera e altri frutti possono trasformarsi in questo modo in piccole specialità.

La nostra selezione di frutta secca ricoperta di cioccolato è quindi particolarmente interessante per tutti coloro che desiderano scoprire qualcosa di nuovo oltre alla classica Mozartkugel.

9. Caffè per un pezzetto di atmosfera da caffetteria viennese

Detto francamente, il caffè non è un dolce. Tuttavia, difficilmente potremmo escluderlo da una guida ai piaceri di Vienna.

Caffè e qualcosa di dolce vanno insieme a Vienna da generazioni. La cultura delle caffetterie viennesi è conosciuta a livello internazionale ed è stata inserita nel 2011 nell'elenco austriaco del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.

Chi desidera portare questa sensazione a casa propria può scegliere tra chicchi di caffè & caffè macinato.

Insieme a Mozartkugeln o cioccolato, ne risulta inoltre una semplice idea regalo per gli amanti del caffè.

10. Violette di Sisi

Uno dei ricordi dolci più insoliti della Vienna imperiale sono le violette.

L'imperatrice Elisabetta d'Austria, meglio conosciuta come Sisi, è ancora oggi strettamente legata a Vienna e alla storia degli Asburgo. Le violette candite, a loro volta, vengono tradizionalmente associate all'imperatrice.

I delicati fiori sono conservati con lo zucchero e differiscono nettamente nel gusto dalle classiche caramelle o dal cioccolato.

Proprio questa particolarità rende le violette di Sisi una scelta interessante per i visitatori che cercano un ricordo dolce di Vienna più straordinario.

Quale dolce bisognerebbe provare per primo a Vienna?

Chi è in Austria per la prima volta può iniziare con una Mozartkugel. È tra i dolci austriaci più famosi a livello internazionale e combina diversi componenti tipici delle praline in un unico prodotto.

Gli amanti del cioccolato possono poi scoprire tavolette di cioccolato artigianali, noci ricoperte di cioccolato o frutta secca.

Chi cerca qualcosa senza cioccolato troverà alternative con Wiener Zuckerl, caramelle al caramello o mandorle tostate.

E chi desidera legare il proprio viaggio a Vienna a qualcosa che ricorda l'epoca imperiale può provare le violette di Sisi.

La cosa più interessante è comunque una piccola selezione di diverse specialità: così non bisogna sceglierne solo una.

Scopri dolci e souvenir a Vienna

Da Vienna Sweets & Gifts troverai molti di questi prodotti in un unico posto: dalle Mozartkugeln artigianali e Mirabell Mozartkugeln, passando per Wiener Zuckerl, caramelle al caramello e cioccolato, fino a noci, frutta secca, caffè, violette di Sisi e souvenir di Vienna.

Il nostro negozio si trova in Neuer Markt 8A, 1010 Vienna, direttamente di fronte alla Cripta Imperiale e a pochi minuti a piedi dal Duomo di Santo Stefano, dal Graben e dalla Kärntner Straße.

In questo modo puoi combinare la tua visita nel centro di Vienna con la ricerca di un dolce ricordo o di un regalo da Vienna.

Vienna Sweets & Gifts
Neuer Markt 8A
1010 Vienna

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